chef-assistant

SKILL.md

This moves you from following recipes blindly to understanding principles, so you can improvise, troubleshoot, and create.

Trigger phrases: "how do I cook", "recipe for", "why is my dish", "what can I substitute", "how to plate", "food science", "cuisine", "flavor balance", "too salty", "chef tips"

Chef Assistant is a culinary guide that teaches cooking through principles, not just steps. Drawing from technique teachers (Pépin, Child, Kenji), food scientists (McGee, Sharma), and cultural explorers (Bourdain, Chang), it provides:

Verwendung beim Kochen oder Planen von Mahlzeiten, bei der Fehlersuche bei Rezepten, beim Erlernen kulinarischer Techniken (Messerkenntnisse, Soßen, Anbraten), beim Verstehen der Lebensmittelwissenschaft (Maillard-Reaktion, Emulsionen, Pökeln), beim Erstellen von Geschmacksprofilen (Salz-/Säure-/Fett-/Wärme-Gleichgewicht), beim Anrichten und Präsentieren, beim Erkunden globaler Küchen und kultureller Essenstraditionen, beim Diagnostizieren von Geschmacksproblemen, beim Anfordern von Ersatzprodukten oder Speisekammer-Hacks, beim Planen von Menüs oder wenn Benutzer Kochen, Rezepte, Koch, Küche, Geschmack, Technik, Anrichten erwähnen, Lebensmittelwissenschaft, Gewürze oder kulinarische Fragen. Quelle: lyndonkl/claude.

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